MIZU ist ein neues modernes Restaurant Konzept im Herzen von Vaduz, das die Exzellenz der asiatischen Küche mit westlichen Techniken und einem innovativen Gastronomiekonzept vereint. Unsere Vision ist es, das führende asiatische Find-Dining Restaurant in Vaduz zu werden, indem wir unseren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse bieten. Wir setzen auf höchste Standards bei der Auswahl unserer Zutaten und der Zubereitung unserer Gerichte und schaffen durch eine offene Sushi-Küche, unserem Robata Grill und regelmäßige Events eine interaktive, einzigartige Atmosphäre.

Für die Eröffnung ende November, suchen wir per 01.01.2025 einen Chef de Rang (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf in Ihrem zugewiesenen Bereich (Rang) und Sicherstellung, dass unsere Gäste exzellent betreut werden.
• Professionelle Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken, um ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis zu gewährleisten.
• Servieren von Speisen und Getränken auf höchstem Niveau und gemäß den Standards des Hauses.
• Sicherstellung der Vor- und Nachbereitung Ihres Arbeitsbereichs, einschließlich Mise-en-place und Sauberkeit.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Servicemitarbeitern, um einen fließenden und koordinierten Serviceablauf zu gewährleisten.
• Entgegennahme und Bearbeitung von Gästewünschen und -beschwerden auf professionelle und freundliche Weise.
• Unterstützung des Chef de Service bei der Einarbeitung und Schulung neuer Servicemitarbeiter, um die hohen Serviceansprüche des Restaurants zu gewährleisten.
• Aktive Teilnahme an der Weiterentwicklung des Serviceangebots und Einbringung von Verbesserungsvorschlägen.

Ihr Profil:

• Erfahrung als Chef de Rang oder in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie.
• Hohes Maß an Serviceorientierung und die Fähigkeit, auf die Wünsche unserer anspruchsvollen Gäste einzugehen.
• Exzellente Kommunikationsfähigkeiten und ein freundliches, professionelles Auftreten.
• Gute Weinkenntnisse und die Fähigkeit, Gäste kompetent bei der Auswahl von Speisen und Getränken zu beraten.
• Schnelle Auffassungsgabe und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten und effizient zu arbeiten.
• Teamgeist und die Bereitschaft, flexibel und kooperativ mit anderen Teammitgliedern zusammenzuarbeiten.
• Kenntnisse in der asiatischen Gastronomie sind von Vorteil, aber keine Voraussetzung – die Bereitschaft, sich in die besonderen Anforderungen unseres Konzepts einzuarbeiten, wird erwartet.

Wir bieten:

• Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Position in einem modernen und innovativen Restaurant mit ehrgeizigen Zielen.
• Ein motiviertes und dynamisches Team, das Sie bei Ihrer täglichen Arbeit unterstützt.
• Attraktive Vergütung und Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung in einem wachsenden Unternehmen.
• Die Chance, Ihre Fähigkeiten in einem exklusiven gastronomischen Umfeld weiterzuentwickeln und aktiv zum Erfolg des Restaurants beizutragen.
• Sonntags Frei

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, die Sie bitte uns per Mail senden. Bei Fragen stehen wir gerne zur Verfügung.